Творожная пасха с курагой и цукатами. 🌿Нам потребуется: Творог 5-9% - 300 гр. Сахар - 70 гр. Желток - 1 шт. Сливки 33% - 190 гр. Курага - 130 гр. Цукаты - 50 гр. Ванилин - 3 гр. Масло сливочное - 100 гр. 🌿Приготовление: В первую очередь, если ваша курага не слишком мягкая залейте ее водой и дайте постоять минут 30, после чего слейте воду и нарежьте ее. Цукаты, так же нарежьте, если они у вас крупные. Старайтесь курагу и цукаты нарезать одинаковыми кусочками. Протрите через металическое сито творог. Чем больше раз вы протираете творог, тем нежнее получится пасха. В сотейник отправляем желток, сахар 45 гр. и сливки. Поставьте на плиту и варите, беспрерывно помешивая. Варите на среднем огне, чтобы желтки не сварились. Должна получиться консистенция заварного крема. Выливаем в протертый творог. Добавляем ванилин. В отдельной миске блендером взбиваем размягченное сливочное масло и 25 грамм сахара. Должна получиться очень нежная пышная масса. Также потом добавьте в общую чашу с творогом. Продолжение 👇 #пасхаОльга