Песочный насыпной пирог с клубникой 🍓 Ингредиенты: Тесто Мука 300 гр. Желтки куриные 2 шт. Сливочное масло (заранее размороженное) 180 гр. Соль щепотка Сахар 150 гр. Ванильный сахар 10 гр. Разрыхлитель 1 ч. л. Клубника 400 гр. Крем: Белки куриные 2 шт. Сахар 50 гр. Крахмал картофельный 1,5-2 ст.л. Приготовление: 1. Муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль смешиваем 2. Холодное сливочное масло натираем на тёрке и перемешиваем в крошку руками 3. Добавляем в наше тесто желтки 4. 2\3 крошки выкладываем в форму на пергамент и немного приминаем, убираем в холодильник и оставшуюся крошку тоже! 5. Ягоды очищаем и нарезаем на 2 части 6. Белки взбиваем в пену и добавляем постепенно сахар, добавляем крахмал и перемешиваем 7. Достаем тесто из холодильника и выкладываем крем 8. Далее выкладываем клубнику и сверху оставшуся крошку 9. Ставим в духовку на 40-45 минут, на 180 градусов Уххх, какой просто и оооочень нежный пирог у нас получится! Приятного аппетита 😋