Сливочный десерт ПАННА-КОТТА Ингредиенты: Сливки 33% - 400 мл Молоко - 150 мл Желатин гранулированный - 10 г Сахар - 80 г Цедра лимона - 1 шт Ванильный сахар - 1 ч.л Приготовление: 1. Первым делом растворяем желатин в воде 1/6 (желатин/вода) 2. В сотейник натираем цедру одного лимона, туда же отправляем сливки, молоко и сахар! И ставим на средний нагрев, важно не кипятить! 3. После того, пар начал появляться, снимаем с нагрева и добавляем ванильный сахар, всё тщательно перемешиваем венчиком 4. Пришло время желатина! Добавляем и очень-очень тщательно перемешиваем венчиком! А чтобы точно не осталось комочков, процеживаем всё через сито и даем пару минут остыть 5. Разливаем паннакоту по формочкам и отправляем в холодильник примерно на 1 час! 6. Украшаем ягодками и наслаждаемся нежным и сливочным десертом Приятного аппетита!