Творожная ПАСХА
Ингредиенты:
Творог 9%-500гр
Сметана 30%-150гр
Сливочное масло-150гр
Сахарная пудра-120гр
Ванильный Сахар по вкусу
Изюм, вишня-200гр
Приготовление:
1. Заранее за 10-15 минут замочить и отжать изюм и вишню
2. Пробиваем блендером творог до однородной кремовой массы
3. Сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой и ванильным сахаром перетираем вилкой
4. Добавляем сметану и перемешиваем
5. Смешиваем с творогом и тщательно перемешиваем
6. Добавляем сухофрукты и перемешиваем
7. В форму для Пасхи выкладываем марлю, сложённую в два раза и кладём в тарелку или дуршлаг, чтобы стекала молочная сыворотка
8. Выкладываем творожную массу в форму и утрамбовываем
9. Закрываем сверху марлей, ставим в холодильник и сверху лучше поставить что-то тяжёлое
10. Оставляем минимум на ночь, а желательно на сутки
Светлого праздника, мои дорогие 🥰