Окономияки. Стиль Хиросима.

Приветствую. Сегодня с удовольствием предлагаю вашему вниманию одну из моих любимых блюд японский кухни – Окономияки, представляющее собой нечто среднее между омлетом, блинчиком и сковородочной запеканкой. Окономияки- отличный пример того, как из простых (для людей, увлекающихся японской кухней) вещей сконструировать интересное, аутентичное и вкусное блюдо. В прошлый раз я готовил Окономияки в стиле Осака. Для меня он является классической версией, поэтому для начала рекомендую ознакомиться именно с этим, базовым…