Яки соба на минималках. Лапша с курицей и овощами в воке.

Здравствуй, честной народ. С незапамятных времен я являюсь страстным поклонником лапши во всех ее проявлениях: от простой вермишели с творогом на завтрак, до сложносочиненной пасты. Отдельное место в моем сердце занимает широкий спектр азиатской лапши. Сегодня я покажу весьма неплохую на мой взгляд вариацию лапши, по мотивам Яки Собы (удона) из базовых и общедоступных компонентов (ну почти. В этом случае, как обычно расскажу за замены). Штука эта яркая, позитивная и категорически вкусная, что уж тут. Поэтому…