New Retail(@NewRetail). 📚 Сегмент HoReCa (в частности, кафе и рестораны) и современная продажа готовой еды не только имеют и

📚 Сегмент HoReCa (в частности, кафе и рестораны) и современная продажа готовой еды не только имеют имеют много общего, но и происходит активное взаимное проникновение сегментов. Возникают новые проекты на их стыке. Антон Дулов, основатель сети магазинов готовой еды Uppetit, много ездит по миру, отслеживает наиболее интересные мировые концепции по продаже готовой еды. На страницах New Retail эксперт не только разбирает главные отличия, которые есть у HoReCa и торговли готовой едой, но и показывает самые интересные сети. @NewRetail