Всё самое интересное из сферы российского и международного ритейла, е-коммерса и маркетинга. Обзоры, аналитика, интервью и кейсы. Ритейл – это интересно!
🥨 «Магнит» сильно масштабирует проект пекарен в магазинах у дома.
До конца 2023 года будут открыты около 2000 пекарен, причем не только в «центральных» магазинах.
Вот ассортимент уже будет зависеть от размера и местоположения точки. Полный ассортимент пекарен насчитывает 33 позиции.
Как рассказывают в компании, открытие пекарен способствует росту покупательского трафика. В магазинах с пекарнями выпечка есть в каждом третьем чеке, а ее доля в структуре продаж опережает плановые показатели. Наибольшей популярностью пользуются сытные пироги – самса, пирожок с мясом.
@NewRetail