🔥Производителям красной икры придумали одну штуку, которая сильно усложнит им жизнь... Теперь перед посолом икра должна проходить ветеринарно-санитарную экспертизу под контролем сотрудников государственной ветеринарной службы. В сезон добычи лососевых икорные производства могут быть загружены почти круглосуточно, а на Дальнем Востоке заводы находятся в удаленных местах. По оценкам участников рынка, только на Камчатке для контроля потребуется более 400 специалистов. В общем, производство икры теперь под угрозой.