Ярмарка «Белый месяц-2023» пройдёт 18 февраля на Центральном рынке города Улан-Удэ. Сообщается, что в ней примут участие более 50 фермерских хозяйств. Они представят мясные и молочные продукты: орёомог, кровяную колбасу, хиимэ, печень в рубашке, боовы и многое другое. Также можно будет купить крафтовые сыры, кондитерские изделия и сувенирную продукцию. Фермерские прилавки будут работать только один день, уточняют власти.