"Столовый мальчик" В обязанности мальчишек входило обслуживание стола господ . Но не этого рода обслуживание было главной задачей мальчиков . Использовали их , а вернее их головы , вместо привычных нам салфеток. На должность " столового мальчика " отбирались мальчишки с густой , пышной и кудрявой шевелюрой волос . Это был главный критерий при выборе , так как именно волосами знатные господа вытирали свои руки во время трапезы.