Телеграм канал, посвященный культурно-развлекательной жизни в Нижнем Новгороде! Афиша мероприятий, самые интересные места и события в Нижнем Новгороде!
Достать ножи и фартуки: в Нижнем Новгороде прошел первый в истории конкурс профессионального мастерства «Лучший судовой повар»
Соревновались в умении готовить судовые повара компании “Волжское пароходство”. Специально для участия в конкурсе 12 полуфиналистов приехали в Нижегородскую область из разных городов России. Полуфинал прошел в Городце, там определились 6 претендентов на победу, а финальная часть конкурса - в Нижнем Новгороде.
Участникам предложили набор продуктов, из которого за час нужно было приготовить блюдо на свое усмотрение - что-то известное или изобрести новое прямо в процессе. Ингредиенты: филе индейки, шпинат, кенийская фасоль, томаты, паста из твердых сортов пшеницы, фенхель, кускус, куриный бульон и, конечно, специи.
Экспертным жюри оценивались в числе прочего гигиена во время приготовления, вкус, вид, подача и “полезность” блюда.
Этим конкурсом Волжское пароходство открыло цикл мероприятий, посвященных его 180-летию в 2023 году. Планируется, что такое соревнование станет традиционным и будет проводиться регулярно для представителей ключевых судоходных профессий. Стартовать именно с поваров решили неслучайно: именно этот человек объединяет коллектив экипажа и является «душой команды».
