Про кухонный фартук. В случае, если фартук будет монтироваться механически (дюбель-гвоздями или саморезами), то способы подготовки абсолютно не важны. А вот если надумаете облицевать плиткой, то основание должно соответствовать определенным нормам: поверхность под облицовку, должна быть выполнена цементно-песчаными составами, марка штукатурки не меньше М120.