​​🥓 Зате

Зате — очень популярное блюдо Индонезии. Кусочки курицы или свинины маринуются в смеси лука, чеснока, молотого арахиса и пряностей, а затем запекаются в духовке или на гриле.

✔️ Ингредиенты:
Куриное мясо: 300 Грамм,
Лук репчатый: 1 Штука,
Чеснок: 4 Зубчика,
Арахис жареный: 2 Ст. ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Подсолнечное масло: 1 Ст. ложка,
Имбирь: 1/2 Чайных ложки,
Перец: 1/2 Чайных ложки

✔️ Приготовление:
Курицу нарежьте на средние кусочки.
Жареный арахис измельчите.
Лук и чеснок нарежьте.
Для маринада смешайте лук, чеснок, специи, арахис, масло и соль. Натрите полученным маринадом мясо и оставьте мясо мариноваться минимум на час.
Насадите кусочки курицы на предварительно замоченные в воде шпажки.
Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут.