​​🍪 Узбекская халва

✔️ Ингредиенты:
Масло топленое: 125 Грамм,
Мука: 125 Грамм,
Молоко: 500 Миллилитров,
Сахар: 200 Грамм,
Орехи грецкие: 1/2 Стакана (очищенные),
Кунжут: 2 Ст. ложки

✔️ Приготовление:
Растопите в сотейнике или на широкой сковороде топленое масло (на маленьком огне). Добавьте муку, тщательно перемешайте.
Обжарьте, периодически помешивая, до кремового цвета.
Молоко вместе с сахаром доведите до кипения.
Тонкой струйкой влейте молоко в обжаренную муку, тщательно перемешивая.
И готовьте на маленьком огне около 15 минут. Затем немного остудите.
Для посыпки на сухой сковороде обжарьте слегка кунжут. 
Орехи измельчите в блендере.
Из немного остывшей массы скатайте шарики размером с грецкий орех.
Обваляйте их в посыпке.