​​🐟 Лосось, запеченный под сыром

✔️ Ингредиенты:
Лосось: 1 Килограмм,
Лук репчатый: 1 Штука,
Майонез: 1/3 Стакана,
Горчица: 1 Ст. ложка,
Лимонный сок: 2 Ст. ложки,
Чеснок: 2 Зубчика,
Сыр тёртый: 1/4 Стакана,
Моцарелла тёртая: 1/2 Стакана,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу

✔️ Приготовление:
Рыбное филе проверьте на наличие костей и при необходимости извлеките их. Выложите рыбу на застеленный фольгой противень и приправьте солью и перцем с обеих сторон.
Поверх рыбного филе распределите тонкие кольца репчатого лука.
В небольшой миске взбейте домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком.
Тонким слоем покройте полученным соусом поверхность луковой подушки.
И обильно посыпьте блюдо тертым сыром.
Поставьте рыбу на 15 минут в разогретую до 200°C духовку, а затем под гриль на 2-3 минуты, до получения румяной корочки.