​​🍲Вартість індексу борщу під час війни зросла на 27% Індекс вартості приготування українського борщу під час війни зріс на 27%. Про це повідомляє всеукраїнський сервіс доставки продуктів Zakaz.ua з посиланням на дослідження аналітиків. За даними Zakaz.ua, майже всі інгредієнти, що входять до складу червоного борщу зросли у ціні: від незначних 7% до істотних 114%. Понад вдвічі підскочила ціна на ріпчасту цибулю — на 114%, середня вартість якої у столичних супермаркетах становить 42,8 грн/кг. Настільки істотна цінова різниця пов’язана зі скороченням виробничих площ під дану культуру і різким зниженням врожаю цибулі.