​​⏰За 100 днів війни вартість борщу в Україні зросла на 16,09% За 100 днів війни вартість борщу в Україні зросла на 16,09%. Про це свідчить «індекс борщу» від експертів BRDO. Як вплинула війна на ціни базових продуктів 95 грн — стільки 3 червня 2022 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом. Порівняно з 24 лютого 2022 року — 81,84 грн — ціна зросла на 16,09%. Всі інгредієнти борщу, окрім картоплі, подорожчали різною мірою: від незначних 7,7% до істотних 22,56%. Найбільше зросла ціна капусти. Далі за шкалою подорожчання — свинина, морква та буряк. Єдиний овоч, ціна якого зменшилась — картопля (-20,11%). Неістотно подорожчала сметана (+7,7%).