​​Избыточный вес убивает куда больше людей, чем войны с голодом вместе. До самых недавних пор это объясняли то «мусорным» фастудным питанием, то недостаточными физическими нагрузками. Научные работы показывают: эти гипотезы были неверны. Оказалось, что всемирную эпидемию лишнего веса вызвали обычные пластификаторы. Люди адаптированы к самым разным диетам вне зависимости от количества самой еды. К чему мы не приспособлены — так это к не встречающимся в природе пластификаторам и отвердителям пластмассы. Полностью избежать попадания в организм соединений микропластика практически невозможно. Он есть везде, от Марианской впадины до высоких гор. Мы получаем его с морепродуктами, водой из пластиковой тары, с сахаром (в пищевой промышленности вообще полно пластиковых трубок), солью, медом, алкоголем и даже воздухом. Что можно сделать для себя лично? Больше стеклянной и керамической посуды, меньше пластиковой. Меньше пластиковой упаковки, больше заменителей. Меньше влажных салфеток, больше целлюлозы. Меньше готовой еды, больше той, которую вы приготовили сами (только не в пластиковых пакетах для запекания). С воздухом особо ничего не сделаешь: микропластик оттуда не убрать. У людей с избыточной массой тела даже происходит изменения в мозге. в буквальном смысле меняется часть гипоталамуса и сигнал “хватит есть” не подается. Так что ты все равно продолжаешь есть, даже когда не голодный. Подпишись 👉 Ч.Б.М.