Давно обещала выложить пост с ПП - рецептом любимых овощных оладушек. Наконец дошли руки! Нам понадобится: 1. Кабачок среднего размера 🥒 2. Морковь 🥕 3. Авокадо 🥑 4. Мука цельнозерновая (2/3 ложки) 5. Яйцо 🥚 6. Соль/перец по вкусу. Я люблю использовать овощные специи 🧂 Натираем все овощи на крупной тёрке, если из кабачка слишком много сока, лучше его чуть отжать. Туда же добавляем яйцо, специи по вкусу ( мои фавориты из ikea, фото прилагаю ниже) и пару ложек муки. Тесто для оладий должно быть достаточно густое и не растекаться на сковороде. Разогреваю сковороду с капелькой оливково масла. Столовой ложкой сформируем круглую или овальную форму. Толщина 5/7 мм приблизительно. Обязательно накрываем крышкой и тушим на медленном огне с двух сторон) Оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир 👩🏻‍🍳 #рецепты