​​Работаете в ресторанном бизнесе? Хотите повысить уровень, но боитесь заявить о себе из-за нехватки навыков? Если вы готовы сделать шаг в карьерном росте, то курс «Управляющий рестораном» поможет.
Если вы готовы к карьерному росту, то курс «Управляющий рестораном» – ваш первый шаг.

За четыре месяца обучения вашими профессиональные навыками станут:

-организация и контроль работы сотрудников: подбор, адаптация и обучение;
-прогнозирование, оптимизация и контроль расходов;
-проведение инвентаризаций;
-развитие бренда и позиционирования ресторана;
-ведение и контроль операционной деятельности;
-разработка и внедрение систем мотивации;
-формирование меню;
-выстраивание системы сервиса;
-планирование финансовых показателей;
-планирование и заказ товаров;
-создание маркетингового сезонного календаря проекта;
-разработка стандартов пищевой безопасности.
В конце обучения вас ждет дипломная работа: Аудит деятельности ресторана, кафе или бара (собственного или же из кейсов от преподавателя). Вы разработаете план улучшений: создадите реестр рабочей документации для ежедневных процессов команды, составите регламент и стандарты производственной деятельности кухни и бара, заложите бюджет ресторана и оптимизируете хозяйственные процессы, создадите маркетинговый календарь и улучшите сервис по карте точек контакта ресторана.

Не упустите возможность пройти обучение со скидкой, переходите: https://clc.am/q2bfvA и записывайтесь.