​​Доброго воскресенья, друзья. Сегодня самый последний день, итоговых приготовлений. И, так уж принято в нашей стране, украшением новогоднего стола (и главным его атрибутом) является бутерброд с красной икрой. Как отличить настоящую икру от подделки? Всегда есть шанс купить поддельную икру, которая вряд ли сможет заменить настоящую. Для того чтобы не встретить подделку нужно знать, как отличить настоящую икру от имитированной. Если вы не хотите заморачиваться и проверять икру, то стоит покупать ее в крупных магазинах. Крупные сети никогда не будут продавать поддельную икру. Но если вы хотите купить икры в мелких магазинах или на рынке, стоит быть внимательным.

Банка
При покупке икры нужно смотреть на банку, так как по ней тоже можно определить подделку. Стоит знать, что настоящая икра никогда не будет в пластиковой таре, так что на нее можно и не смотреть. Предпочтение лучше отдать стеклянной банке, так как через нее можно разглядеть икру. Также на банке должны быть написаны ГОСТы, производитель, место производства и т.д. Еще стоит перевернуть банку, она не должна булькать.

Внешний вид
По внешнему виду проще всего определить икру, так как подделка очень сильно выделяется. Во-первых, икра не упругая, а немного вмятая, подделка же идеально круглой формы. Также подделку выдает мутный цвет, более оранжевый чем красный. Искусственная икра либо не лопается вообще, либо слишком мягкая и лопается от любого нажатия, настоящая же довольно твердая, когда она лопается во рту, есть отчетливый звук.

Примечания
На банке должен быть написан ГОСТ
Не покупайте пластмассовые банки
Не покупайте икру в непроверенных местах
На упаковке должно быть указано место производства

Всем крепкого здоровья, качественных продуктов, веселых праздников и шикарного будущего!



Меню канала