​​​​Капустный пирог для ленивых

Ингредиенты:
🔸-капуста – около 0,5 кг
🔹-растительное масло - для смазывания формы
🔸-сливочное масло – 50 г
🔹-разрыхлитель – 5 г
🔸-мука – около 6 ст. ложек с горкой
🔹-яйцо – 3 шт.
🔸-соль – 0,5-1 ч.л. (в зависимости от вашего вкуса)
🔹-сметана – 5 ст. ложек
🔸-майонез – 3 ст. ложки
🔹-перец черный – по вкусу

Приготовление:
Капусту рубим мелко и мнем руками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё капусту. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками сливочное масло и перчим.
Смешиваем яйца, майонез, сметану и соль.
Добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем.
Понемногу добавляем муку.
В рецепте её количество указано приблизительно. В итоге тесто должно получиться как довольно густая сметана. С мукой главное не переборщить – иначе не получиться залить тестом начинку.
Выливаем равномерно на купустную начинку тесто.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовый пирог должен подрумяниться и стать золотисто-коричневым.
Кстати, точно такой же пирог я несколько раз пробовала готовить с кабачком, нарезанным небольшими кубиками. Если капустный вариант можно кушать круглый год, то летом рекомендую попробовать и вариант с кабачком.
Приятного аппетита!