​🍽 Рыбная запеканка в мультиварке! 😋

🔹600 г филе белой рыбы
🔹300 г белого хлеба
🔹1 стакан молока
🔹2 моркови
🔹3 картофелины
🔹1 яйцо
🔹растительное масло для обжаривания
🔹соль, перец

Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире в мультиварке в режиме «Мультиповар» 20 минут при температуре 140°С. Откинуть на дуршлаг и дать немного остыть. Очистить овощи от кожуры. Натереть на крупной терке и перемешать. Разделить массу на 2 части.

Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать. Рыбу вымыть, обсушить и измельчить в блендере в пюре. Смешать с размоченным хлебом, приправить солью и перцем.

В мультиварку выложить слой овощей. На него уложить рыбный фарш. Сверху положить оставшиеся овощи. Верх запеканки смазать чуть взбитым яйцом. Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 110°С.

Рыбная запеканка готова. Приятного аппетита!