​​​​Пирог с творожным кремом

Ингредиенты:

Тесто:
🔹80 гр слив масла комнатн температуры
🔸80гр сахара
🔹1 маленькое яйцо
🔸1/4 ч л соды
🔹1 ст л какао
🔸170гр муки (может чуть меньше)

Крем:
🔹творог 250гр
🔸70гр сахара
🔹сметана 100гр
🔸1 ч л крахмала
🔹ванилин 1/3 ч л.

Приготовление:

Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20см сделать бортик примерно 3 - 3,5 см, убрать в холод на 20мин. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50мин.

#десерты