​​Запеченная скумбрия с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 Скумбрия - 2 шт.
🔸 Белое полусухое вино - 150 мл
🔹 Прованские травы - 1 ч. л.
🔸 Лук - 1 шт.
🔹 Лимон - 1 шт.
🔸 Яблоко - 1 шт.
🔹 Соль по вкусу
🔸 Черный перец (молотый) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вычистите скумбрию, помойте и просушите ее полотнцем. У вас должны остаться только раскрытые тушки без голов.Натрите рыбу солью, перцем и прованскими травами изнутри и уложите в сложенную в несколько слоев фольгу так, чтобы у вас получились лодочки.
Нарежьте лук, лимон и яблоко на дольки и выложите овощи с цитрусом на филе скумбрии. Залейте рыбу вином и немного закройте тушки, фольга поможет удержать форму.Запекайте 20 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

#вторыеблюда