​Фаршированный картофель

Ингредиенты:

▪️1 кг картофеля
▪️1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
▪️200 г помидоров
▪️50 г сыра
▪️зелень
▪️майонез
▪️соль
▪️перец

Приготовление:

🔅Шаг 1 Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остудить, почистить.
🔅Шаг 2 Разрезать вдоль на две половинки.
🔅Шаг 3 Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.
🔅Шаг 4 Мякоть картофеля нарезать кубиками.
🔅Шаг 5 С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.
🔅Шаг 6 Зелень мелко покрошить.
🔅Шаг 7 Помидоры нарезать кубиками.
🔅Шаг 8 Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
🔅Шаг 9 Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.
🔅Шаг 10 Сыр натереть на мелкой терке.
🔅Шаг 11 Полученной массой нафаршировать картофель.
🔅Шаг 12 Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.

Приятного аппетита!♥️