​Запечёная форель 🐡

Ингредиенты:

▪️Филе форели — по вкусу
▪️Сливочное масло — 4 ст. л.
▪️Лук-шалок — по вкусу
▪️Чеснок — 2 зубчика
▪️Свежий укроп — 1-2 ст. л.
▪️Соль и перец — по вкусу
▪️Сок лимона + 1 чайная ложка цедры — по вкусу

Приготовление:

🔅1. Духовку нагрейте до 230 °C. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.
🔅2. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона.
🔅3. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа.
🔅4. Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.

Приятного аппетита!💜