​ГЛИНТВЕЙН

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Красное сухое вино – 750 мл (можно заменить виноградным или яблочным соком)
Вода – 50 мл
Сухая гвоздика – 7 бутончиков
Орех мускатный (тертый) – треть чайной ложки
Сахар – 2 столовые ложки (если вместо вина используете сок, сахара берите меньше)
Корица – 1 палочка
Имбирь (тёртый) – треть чайной ложки
Апельсин – 1 штука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарежьте апельсин кольцами. Положите его вместе со всеми специями в маленькую кастрюлю /турку, залейте водой и сварите (доведя до кипения) всё вместе. Снимите с огня. Позвольте настояться минут 15.
2. В другой ёмкости разогрейте на слабом огне вино до 70 градусов. Смешайте с приготовленным отваром, добавьте сахар.
3. Хорошо помешивая, продолжайте нагревать. Проследите, чтобы сахар полностью растворился.
4. Выключите напиток раньше, чем он начнет закипать. Накройте крышкой и подождите около получаса.
5. Готовый напиток разлейте по высоким прозрачным бокалам. Можете украсить фруктами.