​Куриные «бомбочки»

Ингредиенты:

▪️500 г куриного филе,
▪️300 г любых грибов (у нас шампиньоны),
▪️70 г сыра,
▪️3 ст. ложки сливок,
▪️1 луковица,
▪️соль, перец по вкусу.

🔅Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.

🔅К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.

🔅Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом).

🔅Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут. Приятного аппетита!