​Сырные лепешки с разными начинками

Вкусно просто бесподобно! Хватай рецепт и готовь!

Ингредиенты:

▪️Йогурт (или кефир) — 1 стак.
▪️Твердый сыр — 1 стак.
▪️Мука — 2 стак.
▪️Соль — 0,5 ч. л.
▪️Сахар — 0,5 ч. л.
▪️Сода — 0,5 ч. л.

Для начинки:

▪️Зелень — 1 пучок
▪️Копченая грудинка (ветчина или колбаса) — опционально
▪️Тертый сыр — 40 г
▪️Оливковое или растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.
2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.
3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.
4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!