​Пирог улитка с вишней

Вам потребуется:

Тесто:

▪️200 г. сливочного масла мягкого
▪️Щепотка соли
▪️3 стакана муки
▪️1 стакан кефира
▪️1ч.л. разрыхлителя
▪️Ваниль или ванильный сахар

Начинка:

▪️Вишня без косточек около 500 г.
▪️1/2 стакана сахара

Как готовить:

🔸1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.

🔸2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))).

🔸3. Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

И наслаждайтесь!!! Очень вкусно!

Приятного аппетита!♥️