​Крестьянский завтрак

Время приготовления: 25 мин
Сложность: легко

Разделы: завтрак, яйцо

Ингредиенты:

▪️картофель
▪️вареное мясо или колбаса
▪️яйца куриные
▪️сметана или майонез
▪️соль, перец

Приготовление:

📍шаг 1
Берём картошку или картошку в мундире, режим кубиками, примерно 1х1 см.

📍шаг 2
Затем режим варенное мясо, можно копчёное мясо или колбаску, тоже 1х1см.

📍шаг 3
Обжариваем слегка порезанное мясо или колбаску, убираем временно его со сковороды шумовкой, чтобы жир остался в сковороде. У меня был кусочек куриной грудки, кусочек копчёного мяса и кусочек колбаски.

📍шаг 4
Дальше в этом жире слегка обжариваем порезанную картошку и солим её.

📍шаг 5
Затем возвращаем наше поджаренное мясо к картошке и всё перемешиваем

📍шаг 6
Отдельно смешиваем яйца (количество на ваше усмотрение).

📍шаг 7
Добавляем пару ложек сметаны или майонеза и приправы, какие вы любите.

📍шаг 8
Всё это взбиваем венчиком до однородной консистенции.

📍шаг 9
Готовой яичной смесью заливаем картофель с мясной начинкой.

📍шаг 10
Отправляем наше чудо блюдо в предварительно разогретую духовку, Выпекаем до золотистой корочки.

Приятного аппетита!💜