​Насыпной яблочный пирог

Ингредиенты:

▪️- 1 ст. манки
- 1 ст. муки
▪️- 1 ст. сахарного песка
▪️- 1 ч. л. разрыхлителя
▪️- 1 ч. л. корицы
▪️- 2 ч. л. крахмала
▪️- 1-1,5 кг яблок (кисленьких)
▪️- корица, орехи, мак (по желанию)

Приготовление:

🔅1. Смешать все сухие ингредиенты.
🔅2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
🔅3. Форму застелить пергаментом.

🔅4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой - сухая смесь (слегка посыпать).
Кстати, на слои яблок я клала пару изюминок, а верх пирога немного присыпала маком.
🔅5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим.

Примечание: чем дольше пирог стоит в холодильнике - тем он вкуснее.