​Торт «Рыжик», приготовленный в мультиварке.

Ингредиенты:

для коржа:

▪️5 яиц;
▪️ст. сахара;
▪️6 ст. л. меда;
▪️ч. л. соды;
▪️2 ст. муки;
▪️ванильный сахар.

для крема:

▪️2 ст. л. муки;
▪️2 яйца;
▪️ст. л. сливочного масла;
▪️2 ст. молока;
▪️немного шоколада;
▪️ст. сахара.

Приготовление:

🔅Для начала в мед добавляем соду, перемешиваем. Ставим готовую массу огонь, все время помешиваем. Масса должна увеличится в размере и потемнеть до карамельного цвета.

🔅Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар. Дальше аккуратно добавляем медовую смесь и все перемешиваем.

🔅Выпекаем в мультиварке около часа при включенном режиме «Выпечка».

🔅Пока готовится корж готовим молочный крем. Для этого перемешиваем яйца с мукой. Отдельно ставим на маленький огонь молоко и растворяем в нем сахар. Горячее сладкое молоко вливаем в яичную смесь, все очень быстро перемешиваем. Ставим массу на самый маленький огонь и доводим до необходимой густоты.

🔅Готовый корж делим на четыре части и каждую смазываем молочным кремом.

🔅Поверхность торта также смазываем кремом, посыпаем тертым шоколадом.