​​Пицца с тонким тестом на сковороде

Ингредиенты:

Для тонкого теста на сковороде 24 см:

▪️Яйцо - 1/2 шт
▪️Мука - 2,5 ст л
▪️Сметана - 2,5 ст л
▪️Майонез - 1 ст л (а можно и сметаны опять же:))
▪️Соль
▪️Растительное масло для жарки

В качестве начинки я люблю:

▪️Помидор - 1 шт
▪️Ветчина - 50 г
▪️Шампиньоны жаренные - 4 ст л
▪️Сыр тертый
▪️Томатная паста
▪️По желанию можно добавить консервированную кукурузу

Приготовление:

🔅Смешать все ингредиенты для теста (тесто получается жидкое).
🔅Подготовить начинку: все порезать, грибы обрарить, сыр натереть.
🔅Вылить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом, разровнять. Смазать соусом/кетчупом/томатной пастой, выкладываем начинку, посыпаем тертым сыром. Накрыть крышкой и обжариваем на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавиться (минут 5-7).