​​Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Ингредиенты:

На 4 горшочка:

▪️картофель – 1 кг,
▪️охотничьи колбаски – 6 штук,
▪️репчатый лук – 2 штуки,
▪️шампиньоны – 200 г,
▪️сметана – 1 стакан,
▪️бульон – 700 мл,
▪️сладкая паприка – 1 ч. ложка,
▪️растительное масло для обжарки,
▪️соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 1500 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.