Кулинарный секрет: Чтобы поджарить рыбу с хорошей корочкой. Чтобы поджарить идеально рыбу и чтобы рыба не прилипала к сковороде, нужно постелить на дно сковороды бумагу для выпечки, слегка смазанную маслом.