​Апельсиновый пирог от Polaris Купить кухонную машину Polaris PKM 1101: https://vk.cc/c7QWjd Ингредиенты: - 180 г растопленного сливочного масла (плюс немного для смазывания формы) - 220 г сахара - 150 г муки - 2 ч. л. разрыхлителя - 3 яйца - 2 апельсина - 1/2 ч. л. соли - 2 мандарина для украшения (вариативно) Что делать: Натереть цедру апельсинов на мелкой тёрке. Очистить апельсины от кожуры и белых плёнок, порезать на кусочки и пюрировать блендером. На максимальной скорости кухонной машины взбить яйца с сахаром. Должна получиться пышная масса. Добавить апельсиновое пюре, поменять насадку с венчика на перемешивание. Просеять в смесь муку, смешанную с разрыхлителем и солью и растопленное масло, перемешать на средней скорости до однородности. Перелить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать 40 минут при температуре 170С. Готовый пирог оставить в форме на 5 минут, затем перевернуть на решетку для выпечки и дать остыть. Украсить натёртой цедрой и мандаринами.