Кулинарная хитрость. Улучшить вкус жирного мяса. К жирному мясу отлично подходят абрикосы и айва. Можно его сбрызнуть ананасовым соком. Аромат фруктов и кислинка убирает неприятный жирный привкус и делает мясо необычайно интересным.