ПП-овсяное печенье.
⠀
Ингредиенты:
-Овсяные хлопья - 150 гр.
-Мука кукурузная - 30 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Масло сливочное - 20 гр.
-Пюре яблочное - 100 гр.
-Семечки подсолнечника - 30 гр.
-Разрыхлитель - 1ч.л.
-Подсластитель по вкусу
Готовим:⠀
Поджарить на сухой сковороде семечки до золотистого цвета (смотрите, чтоб не сгорели 🙄) и измельчить их в кофемолке.
Измельчить в блендере овсяные хлопья.
Смешать их с мукой, молотыми семечками, разрыхлителем и сахзамом.
В отдельной миске смешать пюре, растопленное сливочное масло.
Разбить яйцо и перемешать венчиком.
Влить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать лопаточкой.
Тесто получается слегка липким, поэтому его можно поставить в холодильник минут на 30.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Выложить печенье с помощью ложки или немного смочить руки и сформировать.
Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 25 минут. ⠀
Приятного аппетита!