ПП маковые кексы. Ингредиенты: -Мука рисовая - 80 гр. -Мак - 60 гр. -Яйца - 3 шт. -Кефир 2% - 120 гр. -Разрыхлитель - 1/2 ч.л. -Подсластитель -Цедра лимона по вкусу ⠀ Приготовление: Смешать просеянную муку, разрыхлитель, цедру лимона, сахзам, мак, желтки и кефир. Белки взбить до крепких пиков. Аккуратно ввести взбитые белки в маковое тесто, перемешивая снизу вверх силиконовой лопаткой. Выложить тесто по формочкам для кексов и поставить в разогретую духовку 20-25 минут при 170 градусах до румяности (ориентируйтесь на мощность своей духовки) Кексики остудить на решетке. ⠀