Кулинарная хитрость. Как сохранить в овощах больше вкуса и пользы. Чтобы овощи сохранили яркий вкус, а большинство полезных элементов не разрушилось, овощи нужно запекать в духовке в кожуре при температуре не выше 180 градусов.