Кулинарная хитрость. Замораживаем помидоры на зиму. Для начала снимаем шкурку с помидоров, мелем в блендере у кого нету, можете в мясорубке и кладем в формочки. Применить замороженные помидоры можно куда угодно, при варке борща, супа, добавлении в соусы. На что ваша смекалка велика.