Киш с курицей и грибами. Ингредиенты на основу: -Мука пшеничная ц/з - 220 г -Разрыхлитель - 5 г -Соль - щепотка -Йогурт греческий - 100 г -Масло сливочное - 40 г -Яйцо С1 - 1 шт Начинка. -Куриное филе - 300 г -Шампиньоны - 350 г -Яйцо С1 - 2 шт -Молоко - 150 мл -Сыр - 100 г •-Соль - щепотка Приготовление: Муку смешать с разрыхлителем и солью, перетереть в крошку с маслом. Добавить йогурт и яйцо, замешать эластичное тесто, убрать в холодильник на 20 минут. Распределить руками по круглой форме 20-24 см (у меня силиконовая) , сформировав бортики. Сделать дырочки вилкой по всему тесту. Выпекать 10 минут при 200 градусах. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и отварить (15 мин). Шампиньоны порезать и потушить до готовности. Натереть сыр. Смешать молоко, яйца, соль. Добавить в смесь готовые грибы, курицу и половину сыра. Выложить начинку на подпеченную основу и посыпать оставшимся сыром. Сбавить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать 40 минут.