Кулинарная ​​Хитрость.
Как правильно приготовить фарш для котлет.

Не добавляйте в котлетный фарш свежий хлеб – это придаст котлетам клейкости. Замочите черствый белый хлеб в холодной воде или молоке, и соедините с фаршем не отжимая.