Хитрость №603. Как подавать паштет из мяса птицы Подавай паштет из мяса птицы обязательно охлажденным. Нарежь тонкими ломтиками, либо в порционной посуде в виде суфле. Классическим считается сочетание паштета со свежим пшеничным хлебом и белым вином. Можно дополнить блюдо сливочным маслом и сваренным вкрутую яйцом, украсить зеленью петрушки и помидором черри.