Те, кто меня знают давно и (наверняка) лично, знают что готовка никогда не была мне близка. Я звонила подругам, спрашивать как готовить сосиски или варила пельмени в чайнике. В первом замужестве, готовка тоже была не на мне. Среди других, многих, достоинств бывшего мужа было умение организовать быт и семейное питание. В той связке я я была на ролях принеси-подай-порежь-почистикреветки. (Кстати, всем любителям рассказать, что готовка это женское дело, и что мужикам такая неумеха не нужна - у нашего развода было много причин, но ни одна не была связана с моим нежеланием готовить или убирать и лет четырнадцать нам это не мешало. Ну и в целом это мне никогда не препятствовало; бытовые инвалиды как-то со мной никогда не состыковывались; был один с идеями киндер-кюхе-кирхе, и то, задержался недели на три). И так, вернёмся. С таким подходом к кухне, я как-то очень комфортно дожила до тридцати-одного. (Тридцатый год прожила в Танзании, завтрак-обед-ужин в ресторане - за год поняла, что некоторые вещи кажутся лучше, пока не попробуешь на практике). В 31 переехала в Барселону и офигела от того, что нужно думать про закупку еды, готовку, и это все в одно лицо. Учитывая количество едален в Испании, до локдауна мне удавалась балансировать между сыр, винишко и фрукты и итинг аут. Потом случился ковид, мы съехались с Ирландцем, нас закрыли в квартире, доставки прекратили работать и так, только в 33, я впервые столкнулась с необходимостью готовить раз в день. Надо сказать, что с самого начала у нас очень простая схема совместного проживания - один готовит обед, второй ужин. Или наоборот. Один готовит, второй моей посуду. К чему все это предисловие? Только что мы поужинали бычьим щечками, которые я готовила полтора часа в красном вине, в холодильнике стоит самодельный манговый чатни, а резать шампиньоны - один из самых приятных процессов в жизни. Спустя три года после ковидного затворничества, я могу уверено заявить, что мне нравится готовить. И именно этим и решила поделиться. Самое приятное, когда энергии и вкуса к жизни побольше, мне нравится пробовать что-то новое. Знаю, что когда состояние не очень, в ход идут только знакомые рецепты. Собственно, кто бы мог подумать, что пятнадцать лет спустя от "как сварить макароны", можно прийти к тому, что готовка становится формой медитации и источником положительных эмоций. И кроме того, что мне это нравится, так ещё и не плохо получается. Вот оно как повернулось. Кто бы мог подумать.