Рецепт вкуснейшего чизкейка «New York» Ингридиенты: ✅ Творожный сыр - 400гр. ✅ Сахарная пудра упаковку грамм 200–300 ✅ Сметана 20% или больше. 200гр ✅ Сливки не менее 33% -150 грамм ✅ Кукурузный крахмал - 2 ст.л. ✅ Ванильный сахар - 1 ст. л. ✅ Лимон ✅ Печенье юбилейное с миндалем 2 маленькие пачки ✅ Пачка сливочного масла ✅ 2 яйца Печенье измельчаем, сливочное масло топим и добавляем в крошку. Из получившейся смеси выкладываем донышко и бортики. Ставим форму в морозилку на 20 мин. В творожный сыр по очереди добавляем сахарную пудру, сметану, сливки, яйца, крахмал, ванильный сахар и сок половинки лимона, тщательно вымешивая. Наливаем получившуюся смесь в форму и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 30 минут на водяную баню. Потом убавляем до 150 гр и выпекаем еще 30 минут. Оставляем в духовке до остывания затем убираем в холодильник на сутки (можно на ночь). Приятного аппетита! #этовкусно