📌Эксперт напомнила, что до 1998 года «каждый рубль, вложенный в сельское хозяйство, приносил два рубля убытка». По мнению Серовой, точками роста для АПК стали экономические кризисы, когда нужно было искать возможности для импортозамещения. «Что произошло в 1998 году? Ушел импорт из-за девальвации рубля, и бизнес — тот же „Черкизовский“, который жил исключительно на импортном мясе до 1998 года, — пошел к отечественным производителям и сказал: либо вы работаете так, как нам надо, либо мы вас покупаем». «Мы росли, росли и сами не заметили, что основным вкладом в эту историю роста стали два кризиса — 1998 года и 2008. То есть в кризисы мы растем. Мы нация, которая в кризис собирается и как-то решает проблемы». 📌Вместе с тем она предостерегла от тактики полного отказа от импортной продукции в российском АПК. «Все самим сделать невозможно. У нас ресурсов не хватит, у нас кадров не хватит. Здесь нужна некая сегрегация: вот это мы сделаем, вот это мы купим в Китае, Иране, Бразилии», — отметила Серова.